Forum Biznesowe

Witam. Myślę, nad założeniem firmy, która sprzedawałaby boxy ze zdrową żywnością. Klienci na wskazany adres otrzymywaliby zapakowane zdrowe posiłki, które ewentualnie należy podgrzać w mikrofali. Problemem jest jedynie kuchnia w której będą przygotowywane i pakowane potrawy, ponieważ koszt wynajęcia całego lokalu jest bardzo wysoki. Należy spełnić wszystkie wymagania sanepidu dlatego podejrzewam, że przygotowywanie boxów w domu odpada. Znajomy prowadzi niewielką chińską restaurację, dlatego myślę nad dogadaniem się z nim w kwestii użyczenia jego kuchni. Myślicie, że jest to dobry pomysł? Czy podczas badań sanepidu pod kątem mojego biznesu może wyjść coś nie tak i nagle każą zamknąć restaurację mojego kolegi? Macie jakieś doświadczenie w kwestii podnajmu kuchni? Może pomysł z dostosowaniem kuchnie w we własnym mieszkaniu nie jest w cale najgorszy?
Pozdrawiam.

Dostosowanie kuchni we własnym mieszkaniu może być problematyczne, ponieważ potrzebujesz też zaplecza, pomieszczenia socjalnego i jest jeszcze szereg wymogów na które sanepid albo przymknie oko albo nie. Ja 2 lata temu tez tak kombinowałem z cateringiem. Korzystniej i łatwiej byłoby dogadać się z kolegą:)